NOMAD-staff blog

神戸のセレクトショップ 「NOMAD / ノマド」のスタッフブログです。

試行錯誤の週末

204号 営業日程

9月9日 12:00~19:00

9月10日 12:00~19:00

9月11日 12:00~19:00

9月12日 12:00~19:00

9月13日 12:00~19:00

 

みなさま、こんばんは。

担当Fです。

いろいろと入荷して、気温も下がって過ごしよいということでしょうか。

 

最近、週末はサッカー。

その後はいろいろと作っております。

 

 

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トマトと玉ねぎを食べたいな・・・と。

 

シンプルなサラダ

キャベツと玉ねぎの冷製スープ

エビのスパイス焼き(カレー風味)

ラムのギリシア風

〆でタコライス

 

以上を・・・。

 

 

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下ごしらえに時間がかかります・・・

 

 

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エビはこんな感じ。

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スープはわかりやすく

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こちらなんぞは、トマトを切って、玉ねぎを刻んで。

ワインビネガーとオリーブオイルで和えるだけ。

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ご飯の上に、直接挽肉を載せてしまったのが失敗か。

ごはん→レタス→ひき肉→タコライスソース→トマト

と載せればよかった。

やはり、盛り付けは難しいですね・・・。

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ラムは焼き過ぎました。

焼き野菜を作るためにオーブンで野菜と一緒に焼いたのが失敗。

もうすこし、食感とラムの香りを楽しめた・・はず。

フライパンで丁寧に焼けばもっと・・・といった内容。

平日同様、週末も試行錯誤しております。

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こういったものも入荷しております。

 

 

 

 

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